Arrope de Chañar
El chañar es un árbol que crece al borde de los ríos en la región de Cuyo. Para elaborar un arrope de calidad la recolección de los frutos debe ser en los meses de octubre y noviembre que es cuando están en su punto justo. Nuestra receta autóctona, no utiliza azúcar, ya que aprovecha lo dulce del fruto dando como resultado un arrope natural de 1º calidad.
Las propiedades de la corteza, se encuentran favorables a todo lo que se refiera al sistema respiratorio yenfermedades pulmonares. Es completamente útil, para calmar resfríos, combatir la gripe, reducir la tos, la bronquitis, la influenza y los catarros. Del fruto, se utiliza la cascara, para obtener ayuda expectorante, emolientes y diuréticas.
Presentación
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