- Con aceite de girasol alto oleico
- 0% grasas trans
- Fuente de fibras
- No contiene colesterol
- Omega 9
Aceite de girasol alto oleico
El aceite de girasol alto oleico ofrece muchas ventajas y valor agregado: para todo tipo de aplicaciones: alta estabilidad oxidativa, rancidez reducida, larga vida útil, y para propósitos nutricionales: ausencia de ácidos grasos trans, y reduce el colesterol.
Harina Integral de centeno y trigo
Se recomienda utilizar la harina de centeno mezclándola con un 70-80 % de harina de trigo. El pan de centeno, específicamente, es recomendado por su bajo valor energético y buen contenido en fibras, vitaminas y minerales. Así como la harina integral de trigo es recomendada por su alto valor nutritivo y de fibras.
Harinas especiales
Utilizamos en la elaboración de nuestro pan proteico, por ejemplo, la combinación de harina de soja semidesgrasada, harina de lino semidesgrasada, germen de trigo y harina integral de trigo.
Inulina
Es otro ingrediente que utilizamos por los beneficios que de él derivan, siendo ésta una fibra prebiótica soluble que ayuda junto con el omega 3-6-9 a bajar el colesterol, encontrándose la misma incorporada en la mayoría de nuestras galletitas dulces, dietéticas y budines
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